La Cascina "La Calcaterra" incastonata nel Parco del Ticino, è situata a pochi chilometri a sud ovest di Milano.
All'interno sono presenti varie sale e salette che si prestano per la loro bellezza ed intimità ad ospitarvi per pranzi e cene di lavoro e di compagnia, inoltre non mancano ampi e spaziosi saloni per cerimonie, ricorrenze o eventi, oltre all'esteso paro verde esterno.
Essenziale e pura nello stile, la cucina rispetta in modo tradizionale
le esigenze alimentari contraddistinte sempre più dalle necessità di mangiare bene per sentirsi meglio.
Salette confortevoli per momenti di convivialità
ed intimità
Per godere i nostri menu
al riparo dalla
confusione mondana
Ampi saloni disposti per
le vostre ricorrenze
e cerimonie
Per gustare al meglio i nostri tradizionali menu
con momenti all'aperto
Prosciutto crudo di Parma
Salame nostrano
Coppa piacentina
Agrodolce di verdure fatto in casa
Insalatina di cereali
con verdurine croccanti
Torta salata
Flan di verdura
Cestino di briseè con mousse
di ricotta alla cipollina
Risotto alle erbe fini
Lasagnette alla bolognese
Vitello al forno con patate saltate
Manzo all'inglese servito con
insalatina tenera
Sorbetto o gelato alla crema
Torta della ricorrenza
Caffè e liquori
Selezione di vini dell'Oltrepò Pavese
>> Scarica il menu <<
Antipasto della Cascina
Salumi nostrani - coppa stagionata
Prosciutto crudo con
gnocco fritto o focaccine
Scaglie di grana crostini misti
crocchette di patate
Risotti vari: alle erbe fini, alle ortiche, ai fiori di zucca, alla salsiccia,
o zafferano e pancetta
Mondeghili con fonduta oppure
salsa di peperoni
Carni di nostra produzione
Vitello al forno, manzo all'inglese
arista speziata, tenerelli di vitello
sempre con verdure di stagione
Dolci della casa
Caffè e liquori
Selezione di vini dell'Oltrepò Pavese
>> Scarica il menu <<
Prosciutto crudo di Parma
Salame nostrano
Agrodolce di verdure
Lonzino con cruditè
Patè gelatinato
Voulevant di polenta con
fonduta di formaggio
Flan di verdure
Strudel con porri, zucca e speck
Risotto alla parmigiana
Lasagnette con carciofi,
panna e gamberi
Anatra all'arancia
Vitello alle erbe
Verdure di stagione
Torta al cioccolato
con crema al mascarpone
Caffè e liquori
Selezione vini dell' Oltrepò Pavese
>> Scarica il menu <<