La Cascina "La Calcaterra" incastonata nel Parco del Ticino, è situata a pochi chilometri a sud ovest di Milano.
All'interno sono presenti varie sale e salette che si prestano per la loro bellezza ed intimità ad ospitarvi per pranzi e cene di lavoro e di compagnia, inoltre non mancano ampi e spaziosi saloni per cerimonie, ricorrenze o eventi, oltre all'esteso paro verde esterno.
Essenziale e pura nello stile, la cucina rispetta in modo tradizionale
le esigenze alimentari contraddistinte sempre più dalle necessità di mangiare bene per sentirsi meglio.
Salette confortevoli per momenti di convivialità
ed intimità
Per godere i nostri menu
al riparo dalla
confusione mondana
Ampi saloni disposti per
le vostre ricorrenze
e cerimonie
Per gustare al meglio i nostri tradizionali menu
con momenti all'aperto
Prosciutto crudo di Parma
Salame nostrano
Coppa piacentina
Agrodolce di verdure fatto in casa
Insalatina di cereali
con verdurine croccanti
Fagottini di verdura
Flan di verdura
Cestino di briseè con mousse
di ricotta alla cipollina
Risotto alle erbe fini
Lasagnette alla bolognese
Vitello al forno con patate saltate
Manzo all'inglese servito con
insalatina tenera
Sorbetto o gelato alla crema
Torta della ricorrenza
Caffè e liquori
Selezione di vini dell'Oltrepò Pavese
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Prosciutto crudo di Parma
Salame nostrano
Agrodolce della casa
Lonzino stagionato con crudità
Vitello tonnato
Trota marinata
Flan di verdure
Cotechino con lenticchie
Polenta con merluzzo mantecato
Risotto alla parmigiana
Lasagnette con carciofi,
panna e gamberi
Filetto di manzo con verdure
di stagione
Tiramisù ai marron glacé
Caffè e liquori
Selezione vini dell' Oltrepò Pavese
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Prosciutto crudo di Parma
Salame nostrano
Agrodolce di verdure
Insalatina di pollo in salsa rosa
Strudel di porri e speck
Ricotta al forno con crudità
Voulevant di polenta
con fonduta al formaggio
Risotto ai funghi porcini
Lasagnette alla crema di radicchio
Lombata di vitello in salsa di scalogno con patate al forno
Cotechino con lenticchie
Creme Caramel
Caffè e liquori
Selezione vini dell' Oltrepò Pavese
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