La Cascina "La Calcaterra" incastonata nel Parco del Ticino, è situata a pochi chilometri a sud ovest di Milano.
All'interno sono presenti varie sale e salette che si prestano per la loro bellezza ed intimità ad ospitarvi per pranzi e cene di lavoro e di compagnia, inoltre non mancano ampi e spaziosi saloni per cerimonie, ricorrenze o eventi, oltre all'esteso paro verde esterno.
Essenziale e pura nello stile, la cucina rispetta in modo tradizionale
le esigenze alimentari contraddistinte sempre più dalle necessità di mangiare bene per sentirsi meglio.
Salette confortevoli per momenti di convivialità
ed intimità
Per godere i nostri menu
al riparo dalla
confusione mondana
Ampi saloni disposti per
le vostre ricorrenze
e cerimonie
Per gustare al meglio i nostri tradizionali menu
con momenti all'aperto
Prosciutto crudo di Parma
Salame nostrano
Coppa piacentina
Agrodolce di verdure fatto in casa
Insalatina di cereali
con verdurine croccanti
Torta salata
Flan di verdura
Cestino di briseè con mousse
di ricotta alla cipollina
Risotto alle erbe fini
Lasagnette alla bolognese
Vitello al forno con patate saltate
Manzo all'inglese servito con
insalatina tenera
Sorbetto o gelato alla crema
Torta della ricorrenza
Caffè e liquori
Selezione di vini dell'Oltrepò Pavese
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Prosciutto crudo di Parma
Salumi nostrani
Agrodolce di verdure fatto in casa
Stuzzichini caldi e freddi
Risotti: alle erbe fini, all'ortolana,
ai fiori di zucca, alla salsiccia,
allo zafferano e pancetta
Paste: trofie o garganelle alla crema zafferano, o alle verdure, ravioli di ricotta, di carne, crespelle al formaggio
Carni: vitello al forno, manzo all'inglese servito con insalatina tenera, tenerelli di vitello con verdure di stagione
Dolci della casa
Caffè e liquori
Selezione di vini dell'Oltrepò Pavese
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